салат "Индигирка Президентская"
Ингридиенты:
- Рыбо свеже-мороженая
Похожее блюдо:
Торт-салат "Изба"
Способ приготовления:
- Берется семга (ни в коем случае не кета), нельма (когда нет ее, то омуль, чир, но не муксун), остерина и сладкий репчатый лук. все это великолепие нарезается кубиками среднего размера (мелкую не люблю), солится по вкусу, перчится белым перцем. Никакого масла, тем более растительного! Рыба сама даст жирок. При подаче порция украшается полукружком лимона и ложкой красной (не сильно соленой) икры и веточкой петрушки. Век бы так питалась.
