Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) ДУЭЛЬ

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• Картофель 4 мелких шт.
• Кольраби крупная 1 шт.
• Сыр (любой мягкий, у меня российский) 150г
• Хамон 4-5 ломтиков
• Чеснок 1зубчик
• приправа: соль, черный перец, паприка молотая.
• ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
• 2 яйца
• майонез 2 ст.л.
• сметана 1 ст.л
• молоко 2 ст.л.
• сливочное масло для смазки формы

Способ приготовления:

• Картофель и кольраби почистить, помыть, нарезать пластинками толщиной ок.5мм. (я для этого использую овощерезку, тогда плстинки получаются одинаковой толщины).
• Сыр порезать тонкими ломтиками. Хамон в произвольном порядке нарезать (некрупно)
• Форму смазать сливочным маслом.
• Выложить слоями:
• -картофель (присолить)
• -кольраби (паприка+перец)
• -хамон
• -картофель (присолить)
• -кольраби
• -сыр
• -кольраби
• -хамон
• Сверху посыпать мелко нарезанным чесноком, "укрыть" сыром.
• Приготовить заливку: взбить 2 яйца, добавить майонез,сметану и молоко, хорошенько перемешать.
• Залить нашу будущую запеканку.
• Выпекать в духовке при температуре 140-160 градусов Цельсия :) около 40минут.
• Вытащить готовую запеканку, дать ей немножко остыть. Порезать на порционные кусочки, подавать как самостоятельное блюдо.
• Приятного аппетита!!!!