Баранина за 20 минут

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

  • Баранья голень – 2шт.
  • Большая луковица -2 шт.
  • Головка чеснока -1 шт.
  • Коньяк – 2 ст.л.
  • Масло оливковое
  • Специи

Похожее блюдо:
цыплята с рисом

Способ приготовления:

  • Взять глубокую толстостенную сковороду или кастрюлю (я использую алюминиевую гусятницу).
  • Лук нарезать крупными кольцами
  • Чеснок нарезать, чуть крупнее чем обычно (очень мелко резать нельзя, т.к. в таком случае он быстро сгорит)
  • Налить масло в сковороду и прогреть на максимальном огне, перед закладкой продуктов огонь уменьшить до среднего уровня.
  • Кладем в горячее масло баранину, потом засыпаем ее чесноком и только потом луком.
  • За 5 минут до готовности вливаем в сковороду коньяк, переводим огонь на минимум и закрываем крышку.
  • Все баранина готова, если все сделать правильно, лук выкладываем вместе с мясом, т.к. он не мене вкусен.