толстолобик, припущеный в сливках, с креветками

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
рыбно-сливочный

Ингридиенты:

• 2 толстолбика
• креветки
• сливки 20%
• соль, перец, сухой укроп
• моченое яблоко

Способ приготовления:

• Вчера дома стараниями мужа опять появился толстолобик. И вчера же на сайте у IRINA75 я увидела рецеп "Морской язык с креветками". Идея мне так понравилась, что я ее решила применить к своему блюду.
• Итак.
• Толстолобика помыла, обсушила бумажным поолтенцем и разрезала на 3 части.
• Посолила, поперчила и положила на раскаленную сковороду.
• Обжарила с одной сторны, перевернула, обсыпала укропом и залила сливками. Чуток добавила вода для объема.
• Минут через 10 положила кусочки моченого яблока и креветки. Пусть доходят в собственном и рыбном соусе.
• Получилось очень вкусно.
• Кстати, опытным путе было установлено, что рыба должна чуток постоть после выключения огня, так как муж сказал, что второй кусок был вкуснее первого.
• Всем приятного аппетита, а Ирине - отдельное спасибо