торт-десерт,,Битое стекло,,

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий с фруктовыми нотками

Ингридиенты:

• тесто: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст муки,
• 1ч.л. разрыхлителя
• крем: 200гр.творога(не кислого),500,0 питьевого йогурта,
• 25гр желатина, желе 3-5 пачек (у меня 5 пачек)

Способ приготовления:

• 1) Желе приготовить заранее,уменьшив объём воды
• вдвое(так вкус насыщенее).
• 2) Бисквит: яйца взбить с сахаром до увеличения объёма.
• Не прекращая взбивать ввести муку и разрых-
• литель.
• Застелить противень пергаментной бумагой,
• вылить тесто.
• Выпекать 15-20 мин при 180 градусах.
• 3) Бисквит остудить. Из бисквита вырезать заготовку чуть
• меньше формы, которую будете заполнять.
• 4) Крем: желатин замочить вхолодной воде на время,
• указанное на упаковке. Подогреть на плите до полного
• растворения(не кипятить),процедить, остудить.
• В блендере взбить йогурт и творог, добавить остывший
• желатин и еще хорошо взбить.
• 5) Сборка: глубокую форму выстелить пищевой плёнкой
• (оставив края свободно свисать).
• Налить немного крема.
• Чайной ложкой берём желе разных цветов и ,,топим,,
• в произвольном порядке.
• Добавляем обрезки бисквита.
• Опять наливаем крем, ,,топим,, желе, добавляем биск-
• вит. И так пока всё не кончится.
• Сверху укладываем бисквит( чтобы не был сухой его
• можно пропитать сахар.сиропом,соком от конс.фруктов
• Закрываем плёнкой и убираем в холодильник на 3-4 ч.
• Перед подачей на стол открываем плёнку,накрываем
• блюдом и переворачиваем, снимаем форму, убираем
• плёнку,посыпаем тёртым шоколадом!