яйца по-осетински
Вкусы:
острое
Ингридиенты:
- куриные яйца (можно цецариные или перепелиные)
- Рассол:на 1л. примерно 40-50гр соли
- соль
- перец горошком
- лавровый лист
- перец острый стручковой
Похожее блюдо:
Творог с зеленью по-армянски, поданный в свежем перце
Способ приготовления:
- приготовить рассол.
- отварить яйца вкрутую, побить, так чтобы скорлупа стала мягкой но при этом не снималась.
- сложить яйца в банку или боченок, залить рассолом добавить пару стручков перца.
- настаивать сутки.
