Шашлык из свинины от Mr.Bentley
Изображение: 
Ингридиенты:
- Свинина - 1кг.
- Лук репчатый - 1кг.
- Уксус 3%, водка, минералка - по 0,5 ст.
- Соль, специи - по вкусу.
Похожее блюдо:
Туршу Говурма
Способ приготовления:
- Свинину нарезать кусочками, лук полукольцами, положить всё в эмалированную посуду, чуть-чуть посолить, хорошо поперчить, добавить минералки и сильно размять всё руками.
- Оставить на 0,5 часа. Затем добавить уксус, а через 3 часа - водку, размять и мариновать все еще 2 часа. За 20 минут до жарки хорошо посолить по вкусу. Приятного Вам аппетита...
