Окорочка фаршированные,черносливом с грецкими орехами, да с печеным картофелем на гарнир"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сытно, нежное куриное мясо, чернослив грецкие орехи и хрустящий картоель

Ингридиенты:

• Окорочек куринный-необходимое количество
• чернослив
• грецкие орехи
• чеснок
• карри
• перец черный
• соль
• Для гарнира:
• Картофель
• зелень
• майонез
• свекла маринованная

Способ приготовления:

• Была удивлена, но такого варианта нет или плохо искала.
• Но, получается вкусно и почему бы не поделиться.
• У нас сейчас в сцециализированных магазинах продают куриные полуфабрикаты, в своем рецепте я использовала филе окорочков.Филе продается уже готовое к фаршированию, ну а вы если нет такого сервиса,немного потрудитесь извлекая косточку.
• Филе подсолите внутри и снаружи, приправьте каррии и перцем, дайте время полежать и пропитаться специями.
• Чернослив промойте хорошо теплой водой,обсушите салфеткой и нарежьте мелкими кусочками.
• К черносливу добавьте измельченные орехи и немного чеснока,перемешайте и сформируйте из фарша колбаски.
• Положите колбаски внутри окорочка, заправьте мясо,заверните кожицей и положите на противень обильно смазанный растительным маслом.
• Смажьте поверхность окорочков,немного майонезом и приправьте карри и чесноком, можно еще кунжутом посыпать.
• Для гарнира, картофель тщательно, щеткой, под проточной водой вымойте и нарежьте на четыре части.
• Посолите, добавьте карри, немного майонеза, перемешайте и разложите на противень рядями вместе с подготовленными окорочками.
• Поставьте запекаться до готовности.
• Очень хорошо сочетается с этим блюдом маринованная свекла со сливами в яблочном соке.http://koolinar.ru/recipe/view/33244
• Блюдо очень хорошо смотрится и на праздничном столе,
• готовиться очень быстро, между делом, если можно так сказать.