Барбекю

Время приготовления:
60

Вкусы:
второе

Ингридиенты:

• 2 стейка эскалары
• 1 лимон
• Шпинат и лук маринованный - 2 шт.
• Виноградный уксус - 1 ст. ложка
• Белое сухое вино или шампанское - 200 гр

Способ приготовления:

• Замариновать шпинат и лук на 1 час - лук порезать кольцами, шпинат крупно порезать - залить виноградным уксусом, выдавить половинку лимона.
• Рыбу на час залить сухим белым вином или шампанским и выдавить на нее вторую половинку лимона, посолить, поперчить.
• Взять фольгу, выложить на нее маринованную рыбку, выложить сверху на нее смесь из маринованного лука и шпината. Кто любит - можно сверху немного майонеза капнуть. Завернуть фольгу и положить на решетку. Жарить до готовности. Приятного аппетита.