Паста с пряными шариками из крем-фарша.

Изображение:

Ингридиенты:

• 300 гр.макарон;
• 300 гр. крем-фарша;
• 1 яйцо;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень петрушки, сельдерея, укропа;
• Сухой имбирь.
• Для соуса:
• 100 гр. сливок 11% жирности;
• 50 гр.натертого сыра.

Способ приготовления:

• Крем-фарш это очень мелко молотое мясо, практически по консистенции напоминающее густой крем.
• Добавить в фарш яйцо, рубленую зелень, соль, перец,сухой имбирь (1/2 ч.л.)
• Тщательно вымесить. Скатать из фарша маленькие шарики и обжарить в большом количестве растительного масла со всех сторон.
• Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.
• Сливки вылить в сотейник, нагреть. Добавить тертый сыр и, медленно помешивая
• довести до растворения сыра.
• Выложить пасту на тарелку, сверху положить пряные шарики и полить соусом.