Медовое мясо

Изображение:

Вкусы:
мясо мед горчица соевый соус чеснок

Ингридиенты:

• 1 кг. свинины
• Для маринада:
• 1 ст.л. меда
• 1 ч.л. лимоного сока
• 1 зуб. чеснока
• 1 ст.л. горчицы с зернышками
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. соуса "WORCESTER"
• перец черный молотый
• соль
• чили перец по желанию

Способ приготовления:

• Мясо нарезать ломтиками, как на стейки, слегка отбить, поперчить и посолить.
• Приготовить маринад. Для этого в мед , добавить лимоный сок, горчицу, соусы, чеснок, все хорошо перемешать до однородной массы, в конце добавить оливковое масло. (Кто любит остренькое можно добавить чили перец.)
• Приготовленым маринадом намазать мясо и оставить на несколько часов в холоде или поставить на ночь в холодильник.
• На разогретой сковороде с маслом обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки, при необходимости готовое мясо можно прикрыть крышкой и протушить пару минут.
• *Подавать с салатом и хорошим вином.
• Приятного аппетита!!!