Клафути с вишнями

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, вишневый, коричный

Ингридиенты:

• На 8 порций:
• 5-7 ложек муки
• 4 ложки сахара
• 3 яйца
• 50 г молотых орехов
• 200 г кефира
• тертая цедра половины лимона
• 200-300 г вишен (свежих или консервированных)
• 50 г сливочного масла
• 30 г вишневой наливки
• корица
• ванилин
• 30 г шоколада
• сахарная пудра
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Муку, соль, 2 ст. ложки сахара, яйца, ванилин и измельченные орехи тщательно перемешать.
• Влить кефир, добавить цедру лимона и замесить однородное эластичное тесто.
• И свежие, и консервированные вишни откинуть на дуршлаг, собрать сок.
• Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом.
• Положить вишни, посыпать корицей и оставшимся сахаром.
• Влить вишневую наливку.
• Тесто выложить на вишни.
• Сверху положить нарезанное стружкой сливочное масло.
• Разогреть духовку до 190? C , поставить выпекаться ( около 40 минут).
• Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить тертым шоколадом.
• Приятного аппетита!