Курочка "Праздничная" с белыми грибами

Изображение:

Вкусы:
сливочный грибной

Ингридиенты:

• 700гр куриных бедрышек без кости;
• 300гр грибов белых (замороженных);
• 3ст ложки сметаны;
• 3ст ложки соевого соуса;
• 3шт зубчика чеснока;
• 1шт перчика чили (свежий);
• 100гр сливок (10%)
• для гарнира:
• 600гр кабачков (4шт маленьких);
• 2шт морковки (крупных);
• несколько веточек укропа;
• щепотка перца черного (свежепомолотого);
• немного сливочного масла для жарки морковки;
• 2ст ложки растительного масла для жарки кабачков.

Способ приготовления:

• На ночь замариновала кусочки куриных бедрышек в соусе: сметана+соевый соус+мелко резанный чеснок+порезанный перчик (с семечками).
• В горшочки складываем маринованную курочку и кусочки белых грибов (размороженные).
• Добавляем немного сливок.
• Отправляем наши горшочки в духовку (180 градусов) на 35 (+/-5)минут. Периодически подглядываем и в конце приоткрываем крышечки для подрумянивания.
• В это время готовим гарнир: обжариваем кружочки морковки до готовности на сливочном масле, кружочки кабачков слегка зарумяниваем на растительном масле (буквально, по пол-минутки с двух сторон).
• Складываем овощи в сотейник, присыпаем укропом, перцем, солью и тушим 3-4 минуты.
• Приятного аппетита!
• С великим праздником Победы!