Тушёная картошка с луком и фаршем( Geschmortes Zwiebelhackfleisch )

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 5 средних луковиц
• 3 ст л растительного масла
• 300 - 500 гр фарша (у меня был свиной смешанный с говяжьем)
• 500 гр картофеля
• 350 гр моркови
• 400 мл мясного бульона или просто воды
• 3 ч л соли
• 150 гр замороженного зеленого горошка
• 1 ст л томатной пасты
• 2 ст л нарезанной петрушки
• 150 гр сметаны или Creme Fraiche

Способ приготовления:

• В нагретое масло добавить фарш и нарезанный лук, немного потушить (фарш должен потерять свой красный цвет).К фаршу добавить картофель и морковь нарезанные кубиком, помешивая жарим 4-5 минут. Залить 400 мл мясным бульоном или водой, посолить по вкусу и тушить примерно 10 минут. Добавить замороженный зеленый горошек и тушить дальше 5 минут. Добавить томатную пасту,перемешать. Сметану( Creme Fraiche) и петрушку можно добавить в конце приготовления к картошке и к фаршу или при подаче украсить ими блюдо.
• Приятного аппетита!