Закуска из авокадо с креветками "Моему любимому".

Изображение:

Вкусы:
вкус любви

Ингридиенты:

• авокадо - 2 шт.,
• лимонный сок - 2 ст.л.,
• икра пинагора - 150 гр.,
• замороженные креветки - 150 гр.,
• огурец - 1 шт.,
• лук репчатый красный - 1/2 шт.,
• густая сметана - 3 ст.л.,
• майонез - 3 ст.л.,
• укроп и кинза - по 5 веточек,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Огурец и зелень промыть. Огурец натереть на корейской терке. Укроп и кинзу обсушить, измельчить.
• Креветки разморозить и промыть.
• Приготовить соус. Взбить в небольшой миске сметану и майонез, добавить 1 ст. л. икры пинагора и зелень. Приправить по вкусу солью и перцем, аккуратно перемешать.
• Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, с помощью большой ложки вынуть мякоть и нарезать ее небольшими кубиками, сбрызнуть соком лимона.
• Соединить в миске мякоть авокадо, огурец, лук и креветки. Залить соусом и перемешать.
• Разложить подготовленную массу в половинки авокадо. Сверху украсить оставшейся икрой пинагора.
• Подавать с любовью, в романтической обстановке со свечами.