"Колёсики - Здоровье" из сельдерея (котлетки)

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• корень сельдерея 1/2 шт
• морковь 1 шт
• фарш мясной ок.250-300 гр.
• отруби(пшеничные) 1 ч.л.
• крахмал 1 ст.л.
• луковица
• зубок чеснока
• яйцо 1 шт
• сезам (кунжут)
• растительное масло
• морская соль/чёрный молотый перец(по вкусу)

Способ приготовления:

• Готовим котлетную массу: Корень сельдерея и морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с мясным фаршем, добавить отруби, крахмал, яйцо, мелкорубленый лук и чеснок, соль, перец.
• Затем из полученой массы формируем небольшие шарики обваливаем их в сезаме и приплющиваем, придавая форму "колёсика".
• Обжариваем на растительном масле до румяной корочки, затем переворачиваем, накрываем крышкой (даём немного пропарится и подрумянится), жарим до готовности.
• Приятного Аппетита!