Купаты по-имеретински

Вкусы:
мясной, зелень

Ингридиенты:

• Субпродукты свиные и кишки 225, зелень сушеная (Кинза) 1, барбарис 10 или гранат 15, чеснок 4, лук репчатый 25, соус ткемали 50, перец, соль.

Способ приготовления:

• Очищенные свиные субпродукты ошпаривают, нарезают мелкими кусочками и заправляют зеленью, луком, чесноком, барбарисом или
• гранатом, перцем, солью. Полученным фаршем наполняют кишки.
• Купаты обжаривают и подают с нарезанными кольцами репчатым луком
• и соусом ткемали.