Суп пюре из картофеля с креветками..

Время приготовления:
35

Вкусы:
первое

Ингридиенты:

• 300 гр картофеля.1 стебель лука порея.1 морковка.1 луковица.1 зубчик чесночка.1 стол ложка оливкового масла.800 мл овощьного бульона можно из кубиков.1 чайн ложечка листиков тимьяна..400мл сливок.соль .молотый чёрный перчик.125 гр варёных креветок. укроп.

Способ приготовления:

• 1Картофель очистить .Вымать и нарезать кубиками.Лук порей и морковку нарезать произвольно.Репчатый лук и чеснок очистить и очень мелко порубить.2.Растительное масло разогреть.Пассеровать в нём лук порей морковь и репчатый лук.Ддобавить картофель и тимьян молотый.Влить туда же бульон.и варить 15 минут .3.Влить сливки .Сделать из супа пюре протереть через сито и ещё раз довести до кипения.Посолить поперчить.Добавить криветки около 1 минуты разогревать их в супу.Украсить супчик свежим араматным укропом и чёрным молотым перчиком....