Чернослив фаршированный

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• чернослив 500гр.
• орехи очищенные 200гр.
• чеснок 3 зубч.
• 250гр.майонеза
• 2 чайн.лож.сахара
• лимонный сок или лимон.кислота
• соль
• зелень

Способ приготовления:

• Чернослив прломываем и заливаем на сутки холодной кипячёной водой,чтобы ягоды хорошо набухли.
• Набухший чернослив надрезаем вдоль и удаляем косточки,а мякоть раскладываем на полотенце и даём хорошо подсохнуть.
• Для фарша орехи и чеснок измельчаем ножом или пропускаем через мясорубку,добавляем соль и растираем до получения однородной белой массы.
• Во время растирания в массу небольшими порциями вводим лим.сок или разведённую водой лим.кислоту.
• Чернослив наполняем полученной массой,укладываем на листья салата и заливаем майонезом,смешанным с сахаром.