Судак а ля Морли
Ингридиенты:
- судак-1кг
- слив. масло-200г
- картофель-0,5кг
- сливки-300г
- яйца-2шт
- мука-20г
- сыр-100г
Похожее блюдо:
Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом
Способ приготовления:
- судак отварить,10 минут,разрезать вдоль и удалить кости,выложить в смазанную слив маслом форму,вокруг уложитькружочки отварного картофеля,залить соусом:смешать сливки,желтки,сливоч.масло,муку,тертый сыр,соль,перец и все развести рыбным бульоном,залить рыбку и выпекать 15-20 мин
