Зимний скандинавский густой супчик

Время приготовления:
30

Вкусы:
первое

Ингридиенты:

• Бульон любой - 3-4 л.
• Рис - 0,5 ст.
• Картофель - 3-4 шт.
• Луковица - 2 шт средних
• Морковь - 1 крупная
• Болгарский перец - 2-3 шт средних
• Солёные огурцы - 4-5 шт
• Яйца отварные - 4-5 шт
• Зелень любая
• Масло подсолнечное для зажарки
• Приправы типа хмели-сунели
• Чеснок по вкусу

Способ приготовления:

• Итак предыстория супчика - вначале задумка была сварить рассольник но пока варился бульон планы изменились захотелось какого-нибуть беленького супчика и вот результат. Просьба не судить строго получилось на самом деле вкусно))
• 1. Сварить бульон хотя вполне съедобно и с постный с какой нибуть грибной приправой (опробовано
• 2. В кипящий бульончик закинуть промытый рис через минут пять картофель нарезанный кубиками
• 3. Пока варится рис с картошкой делаем зажарку: солёные огурцы обжариваем на растительном масле на сильном огне до прозрачности и хрустящасти, добравляем морковь можно резанную соломкой можно на тёрке , затем лук и б.перц.
• 4. Соединяем зажарку с картошкой и рисом
• 5. Даем прокипеть минут 5 и закладываем вареные и нарезанные кубиками яйца, зелень и чеснок.
• Даем прокипеть еще пару минут и супчик готов.