Корично-ванильный кекс и маффины со сгущенкой
Изображение: 
Вкусы:
сладкий, коричный, ванильный
Ингридиенты:
- молоко 1 граненый стакан
- масло сливочное 50-60 гр
- пакетик сухих дрожжей
- мука 1,5 стакана
- сахар 1 ст. ложка
- соль 23 чайн. ложки
- сгущенное молоко - четверть банки
- ванильный сахар
- корица
Похожее блюдо:
Кекс "Сырный смак"
Способ приготовления:
- В молоко кладем половину масла
- Разогреваем молоко с маслом в микроволновой печи минуту - полторы
- в подогретое молоко всыпать дрожжи
- просеять в молоко муку
- Добавить соль
- перемешать деревянной ложкой
- поставить в теплое место (я ставлю в кастрюлю с горячей водой)
- в первый раз поднимется тесто - опустить и сразу добавить сгущенку (но не всю чуть больше половины заданного количества), корицу, ванильный сахар
- Все перемешать
- Разогреть духовку (пока греется можно приоткрыть - тесто мгновенно начнет подниматься)
- Тесто перекладываем в форму и запекаем
- для маффинов :
- влить оставшуюся сгущенку и добавить еще корицы
- разлить по формочкам (до середины)
- запекать минут 20 на средне огне в духовке
- и еще 5 на сильном огне
