Печенье "Пуговицы"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
лимонно-маслянно-песочный

Ингридиенты:

  • цедра 1 лимона
  • 150 гр. мягкого сливочного масла
  • 75 гр. сахарной пудры
  • 1 желток
  • щепотка соли
  • 225 гр. муки

Похожее блюдо:
шоколадные Мадлен с корицей

Способ приготовления:

  • Из этих продуктов замесила мягкое, эластичное тесто. Разделила его на 4 равных части.
  • В первую часть добавила 1 ч. л. какао, во вторую оранжевую пищевую краску, в третью зелёную, четвёртую оставила без изменений.
  • Тесто нужно было на 1 час поместить в холодильник, но я об этом забыла. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. и при помощи небольшой рюмки вырезать круглое печенье, какой-нибудь окружностью меньшего диаметра нанести тиснение (у меня было 3 крышки - от мультивитаминов,чая Нестле и колы).
  • В печенье сделать 2-3-4 дырочки, как у настоящей пуговицы (я это делала зубочисткой).
  • На противень застеленный пекарской бумагой уложить печенюшки на некотором расстоянии.
  • Выпекать в разогретой духовке при t 180* 10 мин.
  • Приятного чаепития!