Бабушкин пирог

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, фруктовый

Ингридиенты:

• 200 г маргарина
• 2 яйца
• 200 г сахара
• 1/2 ч.л соды или пакетик разрыхлителя
• 450 г муки
• 100 г чернослива
• 100 г кураги
• 100 г изюма
• 1 крупное яблоко
• 1 ч.л. молотой корицы
• 2 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления:

• Перемешать маргарин с 150 г сахара, вбить яйца, всыпать муку с разрыхлителем, замесить густое тесто и положить его на 30 минут в морозилку.
• Замочить сухофрукты в воде, затем промыть, отжать, порезать не слишком мелко. Яблоко нарезать на дольки или кубики. Смешать фрукты с оставшимся сахаром и корицей.
• Дно формы выложить пергаментом или смазать маслом и припудрить мукой или манной крупой. Достать тесто из морозилки, натереть на крупной терке. Половину теста выложить на дно формы, сверху выложить фрукты и засыпать сверху оставшимся натертым тестом.
• Выпечь при температуре 200-250 градусов до золотисто-коричневого цвета.
• Подавать такой пирог лучше теплым. Перед подачей обсыпать сахарной пудрой.