Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат из проростков с курицей

Салат из проростков с курицей

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
мягкий

Ингридиенты:

  • Филе цыпленка – 200-250 г (одно большое филе);
  • Грибы свежие (вешенки) – 250 г;
  • Проростки фасоли консервированные (Бондюэль) – 1 банка;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Сок ? лимона;
  • Соль, черный перец по вкусу;
  • Немного зелени петрушки.

Похожее блюдо:
ХЕ из баклажан.

Способ приготовления:

  • Филе нарезать кубиками 1,5*1,5 см, обжарить на сливочном масле до образования корочки, добавить крупно порубленные грибы, раздавленный нечищеный чеснок, жарить вместе до выпаривания жидкости и готовности грибов. Остудить, выбросить чеснок, добавить проростки из банки (рассол отцедить), посолить поперчить, полить лимонным соком, посыпать зеленью петрушки.