оладушки "Капустная фантазия"
Изображение: 
Ингридиенты:
- половинка небольшого кочанчика капусты
- 1 небольшая луковица
- молоко - 8 столовых ложек
- 2 яйца
- мука пшеничная - 2 столовых ложки
- крахмал картофельный - 2 столовые ложки
- соль, перец (по вкусу)
- растительное масло (для жарки)
- майонез - 1 столовая ложка
- чеснок - небольшой зубок
Похожее блюдо:
Баранина с черносливом и миндалем
Способ приготовления:
- 1. Нашинковать капусту, присолить ее по вкусу и слега помять руками.
- 2. Влить в капусту 6 столовых ложек молока и минут 6-7 потушить ее в молоке на слабом огне, остудить.
- 3. Добавить в капусту 2 яйца, 2 столовые ложки картофельного крахмала и 2 столовые ложки муки,мелко порезанный лук, поперчить (по вкусу) и хорошо все перемешать.
- 4. Жарить на хорошо разогретой сковороде на умеренном огне, выкладывая "тесто" ложкой, как оладушки.
- 5. Теплые оладушки слегка промазать майонезом с добавлением чесночка, можно подавать их со сметаной.
