ЗАПЕКАНКА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И ТЕФТЕЛЯМИ

Изображение:

Время приготовления:
80

Ингридиенты:

• 600 г. замороженной брюссельской капусты
• 400 г. куриного фарша
• соль
• молотый черный перец
• 2 ст ложки оливкового масла
• 4 ст ложки натурального йогурта
• 2 ст ложки лимонного сока
• 200 мл овощного бульона или молока
• 80 г. тертого сыра

Способ приготовления:

• Разморозить капусту.
• Духовку нагреть до 210 градусов.
• Фарш посолить, поперчить, скатать шарики размером с грецкий орех.
• Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в нее кочанчики капусты и шарики мясные.
• В овощной бульон добавить оставшееся оливковое масло, йогурт, лимонный сок, и вылить получившийся соус в форму. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 мин.
• Затем вынуть и посыпать тертым сыром.
• Поставить опять в духовку и ждать пока подрумянится сыр!