Говядина с шампиньонами (вариант рулетиков)
Изображение: 
Время приготовления:
80
Ингридиенты:
- 500гр филе говядины
- 200-300гр шампиньонов (заморозка)
- 1 луковица большая
- зелень- петрушка или базилик
- для СОУСА:3ст.л. майонеза + 2ст.л.томатной пасты
Похожее блюдо:
Рисовая запеканка с омлетом (на завтрак, и не только...)
Способ приготовления:
- Луковицу очистить, нарезать тоненькими полукольцами и обжарить до золотистого цвета
- Шампиньоны отварить до готовности, добавить к луку посолить и жарить минут 5-7, вконце добавить зелень
- Говядину аккуратно разрезать на порционные куски, посолить и поперчить с обеих сторон.
- На куски говядины выложить грибную начинку, разровнять начинку по всему куску говядины, свернуть рулетиком и закрепить ниткой или зубочисткой
- В сковороде разогреть раст.масло и хорошо обжарить рулетики со всех сторон, вытащить зубочистки, залить соусом и поставить в духовку 180 градусов минут на 5-10
- СОУС: все ингридиенты как следует смешать( если есть можно в соус натереть 50 гр. любого сыра )
