Японский пирог (Japonaise cake )

Изображение:

Ингридиенты:

• 6 белков
• 1 стакан сахара
• 100 гр грецких орехов, молотых
• шоколадные капельки или мелконарезанный шоколад
• 50 гр муки
• 1 стакан (или чуть больше)готового масляного печенья хорошего качества

Способ приготовления:

• Печенье смолоть в блендере в крошку.
• Белки взбить с сахаром до образования гладкой устойчивой пены
• Все сухие компоненты смешать, добавить белки с сахаром, осторожно перемешать.
• Выложить в форму и запечь в горячей духовке до готовности.
• Очень быстрый и вкусный кекс.