Фаршированные кальмары
Вкусы:
второе, блюдо
Ингридиенты:
- Тушки кальмаров
- Рис
- Лук
- Морковь
- Сметана
- Растительное масло
- Специи
Похожее блюдо:
Желе из барбариса
Способ приготовления:
- Сырые кальмары аккуратно почистить, рис отварить, тертую морковь и рубленный лук обжарить. Обжаренные овощи соединить с рисом, посолить, поперчить и этим фаршем наполнить тушки кальмаров. Заколоть края зубочистками и обжарить кальмары с двух сторон до золотистого цвета, добавить сметану и тушить на слабом огне 3-5 минут.
- Моркови и лука в рисе должно быть не много, примерно как в плове.
