Фаршированная цветная капуста

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 1 ВИЛОК ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
• 500г фарша
• 1 луковица
• 1 картофель сырой
• соль,перец
• 1ч.л паприки
• смесь итальянских трав,по вкусу
• 2ст.л сухарей
• 2ст.л майонеза
• зелень петрушки или укропа.
• заливка 1 яйцо+2ст.л молока
• 50г сыра пармезан

Способ приготовления:

• 1 вилок цветной капусты.
• разобрать на соцветия и проварить в солёной воде с молоком,до готовности.
• 1л.воды+1ст молока.
• фарш посолить,поперчить,добавить нвтёртый лук,картофель,паприку,перемешать.
• добавить итальянские травы,сухари и майонез,хорошо вымесить.
• зделать колобок,кладём или в форму, или на протевень.
• в этот колобок втыкаем соцветья капусты,так чтоб получился кочан,сверху положить кусочки сливочного масла.
• когда это зделали,ставим в духовку на 30минут,при 180гр.
• чтоб капуста не сгорела,накрыть фольгой.
• через 30минут запекания:
• взбить 1 яйцо с 2ст.л молока,вытянуть капусту,полить и посыпать тёртым пармезаном,и в духовку ещё на 15 минут,без фольги.
• приятного аппетита!