Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » Фаршированная цветная капуста

Фаршированная цветная капуста

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

  • 1 ВИЛОК ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
  • 500г фарша
  • 1 луковица
  • 1 картофель сырой
  • соль,перец
  • 1ч.л паприки
  • смесь итальянских трав,по вкусу
  • 2ст.л сухарей
  • 2ст.л майонеза
  • зелень петрушки или укропа.
  • заливка 1 яйцо+2ст.л молока
  • 50г сыра пармезан

Похожее блюдо:
КРЕВЕТКИ В ТЁМНОМ ПИВЕ

Способ приготовления:

  • 1 вилок цветной капусты.
  • разобрать на соцветия и проварить в солёной воде с молоком,до готовности.
  • 1л.воды+1ст молока.
  • фарш посолить,поперчить,добавить нвтёртый лук,картофель,паприку,перемешать.
  • добавить итальянские травы,сухари и майонез,хорошо вымесить.
  • зделать колобок,кладём или в форму, или на протевень.
  • в этот колобок втыкаем соцветья капусты,так чтоб получился кочан,сверху положить кусочки сливочного масла.
  • когда это зделали,ставим в духовку на 30минут,при 180гр.
  • чтоб капуста не сгорела,накрыть фольгой.
  • через 30минут запекания:
  • взбить 1 яйцо с 2ст.л молока,вытянуть капусту,полить и посыпать тёртым пармезаном,и в духовку ещё на 15 минут,без фольги.
  • приятного аппетита!