Булочки к кофе

Изображение:

Вкусы:
сладкий коричный маковый

Ингридиенты:

• Молоко тёплое — 300 мл
• Дрожжи сухие — 1,5 пакет.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Сахар — 1,5 стак.
• Соль - 0,5 ч.л
• Мука пшеничная — 4 стак.
• Ванилин - 1 пакет
• Сливочное масло (для смазки) — 2 ст. л.
• Яйцо (для смазывания) — 1 шт
• Корица (для начинки)
• Изюм (для начинки)
• Мак (для начинки)

Способ приготовления:

• В тёплом молоке растворить дрожжи.
• Добавить сахар (1 стакан. Половинку оставить для посыпки),растопленное масло,ванилин,соль и просеянную муку.
• Вымесить тесто 5 минут.
• Оставить тесто для подъёма в тёплом месте, накрыв полотенцем.
• Немного присыпать мукой рабочую поверхность. Тесто немного вымесить, потом разделить на три равных части.
• Каждую часть, раскатать тонко.
• Смазать растопленным маслом.
• Одну часть посыпать корицей,другую маком и третью изюмом и сверху сахаром(оставшиеся полстакана).
• Свернуть в рулет, плотно прижимая каждый слой.
• Нарезать на кусочки, толщиной 1-1,5 см.
• Выложить их на, смазанный сливочным маслом, противень. Дать расстояться 15 минут, потом смазать яйцом.
• Выпекать, в разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут. Так каждую часть.