Пирог "Вкусный"
Изображение: 
Вкусы:
сладкий, нежный
Ингридиенты:
- Тесто: 2ст. песка
- 2ст. сметаны
- 2 яйца
- 2ст. муки
- 1дес.лож. соды без верха, гашёная уксусом
- 1-2ч.лож. коньяка - по желанию
- 1ч.лож. какао - по желанию
- Начинка: кисленькое варенье, джем или повидло
- Крем: 200г. сливочного масла комнатной температуры
- 1ст. сахара
- 1/2ст. молока
- Глазурь: 2ст.лож. молока
- 4ст.лож. песка
- 50г. сливочного масла
- 3ч.лож. какао
- Кроме того: форма диаметром 24-26см.
Похожее блюдо:
Пирог "Вишня под покрывалом"
Способ приготовления:
- Смешать компоненты для теста (яйца + сахар + сметана + коньяк + мука + сода), разделить на 2 части (в одну можно добавить 1ч.лож. какао) и испечь 2 лепёшки, остудить. Нижнюю часть обильно смазать вареньем. Сверху варенья положить слой крема. Накрыть верхней частью и хорошо прижать руками.
- Верх пирога украсить глазурью и остатками крема.
- Для приготовления крема молоко и песок поставить на огонь, постоянно помешивать до полного растворения песка, но не кипятить. Дать полностью остыть, добавить масло и взбить.
- Для глазури смешать все компоненты, поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
