Драники "Золотистые"

Изображение:

Вкусы:
лук, картофель, морковь

Ингридиенты:

• 3 средние картофелины
• 1 средняя морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1 яйцо
• 4 ст л муки
• соль
• 1,5 ч л приправы "Прованские травы"
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

• История такова. Сын попросил сделать драники на ужин. В доме осталось последние три картофелины - ни два, ни полтора. На одного вроде многовато, на двоих маловато. А магазин идти никому не хотелось. Позвонила подруга, в ходе разговора выяснилось, что при похожей ситуации она морковь добавляет и репчатый лук. Ну а "прованские травы" - моя инициатива. Очень уж приправа понравилась...
• Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
• Репчатый лук очистить и измельчить.
• Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.
• Лук и морковь добавить к картофелю.
• К овощам добавить яйцо, муку, прованские травы, соль и перемешать.
• В сковороде разогреть растительное мало. Ложкой выкладываем драники на сковороду и обжариваем с двух сторон.
• Приятного аппетита!