Маффины с брусникой и миндалем

Изображение:

Время приготовления:
55

Вкусы:
брусника миндаль ванильный сахар

Ингридиенты:

• 125 мл. молока
• 3 пак. ванильного сахара
• 320 гр. брусники
• 250 гр. муки
• 1 пак. разрыхлителя для теста
• 120 гр. сахара
• 1 яйцо
• 50 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. измельченого миндаля
• 12 бумажных формочек для маффинов
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Из указаного количества молока отлить 5 ст.л., всыпать ванильный сахар и дать закипеть.
• Бруснику перебрать, промыть, дать стечь воде и засыпать в ванильное молоко, прогреть 5 мин. Отставить для остывания.
• Духовку нагреть до 175 С.
• Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Добавить взболтаное яйцо с жидким маслом и отобраным молоком. Осторожно вмешать бруснику с молоком.
• Тесто разложить в формочки, смазаные растительным маслом, и посыпать измельченым миндалем. Печь 25 мин.
• Готовые маффины остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать в формочках.
• Приятного чаепития!!!