Закусочный рулетик

Изображение:

Вкусы:
овощной нежный остренький сочный

Ингридиенты:

• для теста:
• яйцо - 4 шт
• мука блинная - 4 стол. л.
• майонез - 100 гр
• соль - щепотка
• перец молотый - щепотка
• масло раститльное - 1 стол. л.
• для начинки:
• чеснок - 3 зубчика
• кинза, укроп - 1 пучок
• морковь свежая - 2 шт
• сыр Росийский - 100 гр
• майонез - 200 гр

Способ приготовления:

• приготовить тесто, смешав все ингредиенты для теста
• противень застелить бумагой, выложить на бумагу тесто и разровнять. выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут (до готовности)
• готовый коржик смазать 2/3 майонеза, сверху равномерно распределить морковь и сыр, на тертые на крупной терке, измельченный чеснок и зелень.
• все полить оставшимся майонезом
• скатать в плотный рулет, обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник (минимум на 20 минут)..конечно, можно есть и сразу, но лучше, когда рулетик пропитается и станет ООООЧЕНЬ нежным
• готовый рулетик нарезаем кружочками и...
• приятного аппетита! :)