Пирожки с курицей, картофелем и солеными огурчиками.

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
мясной, соленый

Ингридиенты:

• 2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана кефира
• 125 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 куриных филе (350г)
• 2 картофелины
• 2 луковицы
• 2 соленых огурца
• растительное масло
• соль, перец

Способ приготовления:

• Смешать сливочное масло, яйцо, кефир, немного соли. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
• Ингридиенты для начинки порезать мелким кубиком. Обжарить лук, далее к нему картофель, еще обжарить. Добавить филе, дать ему схватиться, далее огурцы - все немного протушить. Картофель не должен быть полностью готов. Посолить поперчить.
• Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на квадраты(примерно с блюдце), разложить начинку, сделать пирожки. Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Пироги смазать яйцом. Поставить на сорок минут в разогретую до 200 духовку.