Сметанный торт-желе "Прелесть"

Изображение:

Вкусы:
сметанное желе, печенье, фрукты

Ингридиенты:

• 500 г сметаны
• 150 г сахара
• 20 г желатина
• 120 г печенья типа "Юбилейного"
• 1 киви
• 1 груша
• 1 персик
• 100 г черешни

Способ приготовления:

• Желатин залить 0,5 ст воды для набухания и оставить на 40 минут.
• Сметану взбить с сахаром с помощью миксера.
• У черешен удалить косточка, киви, грушу, персик нарезать.
• Печенье раскрошить.
• Желатин растворить на водяной бане, смешать со сметаной (ввести несколько ложек в желатин, перемешать, затем ввести в сметану).
• Ввести фрукты и ягоды, перемешать.
• Форму застелить пищевой плёнкой и перелить сметанно-желатиновую смесь с фруктами, сверху засыпать разломанным печеньем.
• Форму поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
• Готовый торт перевернуть на блюдо, украсить фруктами.
• Приятного аппетита!