Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » гусь с черносливом (в рукаве)

гусь с черносливом (в рукаве)

Время приготовления:
200

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

  • гусь (весь)
  • рис 300гр.
  • чернослив 100гр. (можно чуть больше)
  • винный уксус

Похожее блюдо:
Хенкали(Кесме хянгял)

Способ приготовления:

  • 1.варим рис до готовности, пермешиваем с черносливом.
  • 2.обрабатываем рис и чернослив уксусом.
  • 3. запрвляем в гуся готовой начинкой (рис и чернослив) и засовываем в "рукав".
  • 4. варим при 180-200 от 1,5 ч до 2 часа.
  • 5. в конце готовки минут за 10 вынимаем и разрезаем рукав по шву сверху (в начале надо его там оставить). обливаем все что вытек из гуся самого гуся )) и еще на 10 минут в духовку (для кожицы). приятного вам.