Яйца "Философ"

Время приготовления:
15

Вкусы:
вкусные

Ингридиенты:

• Яйца 2 шт., масло сливочное 25, мозги 40, грибы 5, перец молотый черный, соль.

Способ приготовления:

• Мозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают, припускают с маслом, перчат, выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу. На каждое готовое яйцо кладут медальончик из мозга, а на него - кусочек гриба и в таком виде подают