Яйца "Философ"
Время приготовления:
15
Вкусы:
вкусные
Ингридиенты:
- Яйца 2 шт., масло сливочное 25, мозги 40, грибы 5, перец молотый черный, соль.
Похожее блюдо:
Селедочка
Способ приготовления:
- Мозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают, припускают с маслом, перчат, выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу. На каждое готовое яйцо кладут медальончик из мозга, а на него - кусочек гриба и в таком виде подают
