Легкий супчик " Зося"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
мясной, , легкий

Ингридиенты:

• 4 куриных крылышка
• 1 морковка
• 1луковица
• 1 картофелина
• 2 ст . л .измельченной , смешанной зелени : укроп ,петрушка и тархун
• 2 горсти мелкой вермишели
• соль и перец по вкусу
• 2 ст раст . масла и 30 гр . сливочного
• 2 л . воды

Способ приготовления:

• Заливаем крылышки холодной водой и ставим на сильный огонь ,когда закипит переключить на средний режим и варить 15-20 мин.
• Тем временем натереть на мелкую терку очищенную морковку , мелко-мелко нарезать лук , и кубиками примерно 1 , 5 см . нарезать очищенную картофелину .
• Разогреть в сковородке оба масла, по очереди заложить с интервалом в 5 мин . сначала лук , потом морковь И в последнюю очередь картофвль , пассеровать все вместе еще 5 мин.и переложить в бульон из крылышек, пусть все прокипит еще 10 мин под крышкой .
• Добавляем соль и перчик по вкусу , всыпаем вермишель и посыпаем зеленью .Выключаем огонь и даем настояться мин 10 .