Вареники с черникой

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 5 стаканов муки (1 кг),
• 1 л кефира,
• сода
• Начинка:
• черника

Способ приготовления:

• Просееваем муку, делаем углубление в муке...соду гасим в кефире, выливаем постепено кефир в муку, перемешиваем и вымешиваем тесто...
• Разрезаем тесто на куски, катаем качалочку, разрезаем ее на квадратики, из них раскатываем кружочки, которые наполняем сахаром и начинкой, залепливаем хорошо края.
• Варим на пару по пять минут не больше...