щавелевый суп
Ингридиенты:
- говяжья косточка (можно любую)
- 5 яиц (на 4 л)
- лук 1 шт (мал)
- морковь 1 шт (мал)
- соус томатный 2 ст.л.
- картофель 4-5 шт (средних)
- молоко 200 мл (на 4л)
- свежий 500-700гр, замороженый500-700гр, консервированный щавель 1/2 700гр банки
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Суп крестьянский
Способ приготовления:
- Варим кость около 40-50 минут, добавляем картофель (кубиками), морковь(натереть), лук (ср. нарезка). Как только картофель готов добавляем щавель, варим 5 мин. Яца отвариваем и нарезаем кубиками, молоко подогреваем и добавляем все это в наш суп, доводим до кипения, заправляем соусом и варим еще 5-7 мин.
