Салат из огурцов с подорожником
Вкусы:
свежий, витаминный
Ингридиенты:
- 5 огурцов
- 20 листьев подорожника
- 1 луковица
- 1 вареное яйцо
- 4 ст. ложки майонеза
- соль и перец по вкусу
Похожее блюдо:
салат "Лагуна"
Способ приготовления:
- Вымытые молодые листья подорожника сначала положить в подсоленную воду (1 ч. ложка соли на 1 литр воды), затем откинуть на дуршлаг и порубить.
- Смешать с огурцами, порезанными соломкой.
- Добавить рубленые репчатый лук и яйцо.
- Посолить, поперчить.
- Полить майонезом.
- Посыпать рубленым укропом.
