Пирог "Творожная зебра"

Изображение:

Вкусы:
нежный, сладкий, творожный

Ингридиенты:

• Для теста
• 250 гр масла (маргарина)
• 3 желтка
• 2 ст.л. сметаны
• 1,5-2 ст муки
• 15 гр разрыхлителя
• Для начинки
• 1 яйцо
• 50 мл молока
• 120 гр сметаны
• 300 гр не сладкого мягкого творожка
• 50 гр сахара
• 1/2 пакетика ванильного пудинга
• 1-2 ст.л. какао

Способ приготовления:

• Смешать желтки со сметаной и сахаром
• Добавить мягкое масло
• Всыпать постепенно муку с разрыхлителем
• Для формы 20 тесто поделить пополам (оставшуюся часть можно заморозить)и положить на полчаса в холодильник
• Взбить миксером ингредиенты для начинки, кроме какао
• Разделить на 2 части, в одну добавить какао
• Тесто достать из холодильника, раскатать в круг и выложить в смазанную форму, сделав бортики.
• Творожную массу выложить на тесто по принципу зебры - в центр положить 2 ст л. темного творожка, затем в центр 2 ст.л. светлого, затем опять темного и т.д.
• Выпекать около 30 минут при 180-200 гр.