Курочка по-дунгански

Время приготовления:
15

Вкусы:
пряно, необычайно вкусно, остро, соевый

Ингридиенты:

• 1. Куриное филе - 500-700гр.
• 2. Зеленый лук - 1 пучок
• 3. Раст.масло для жарки
• 4. Соевый соус (не уксус!!!) - пол-чашечки
• 5. Специи те, которые Вы любите (красный остр.перец, черный...)
• 6. Корень имбиря - 1-2 см (если нет, не страшно=)
• 7. Чеснок - 5 зубков

Способ приготовления:

• 1. Нарезать филе соломкой, шириной в 1 см, длиной в 5 см
• 2. Нарезать наискось зел.лук, отделить белую часть, длиной в 2-3 см
• 3. Кладём филе в посуду, сдабриваем специями,выдавливаем чеснок и имбирь, заливаем сою, перемешиваем...отставляем мариноваться...
• 4. На разогретую сковороду (желательно с тефлон-м покрытием) наливаем масло раст. немного - 3-4ст.л и обжариваем белые перья лука.
• 5. Когда лучок станет мягоньким, выливаем филе с соей.
• 6.Жарим до золотистого цвета
• 7.Добавляем зел.лук и быстренько мешаем, пол-минутки достаточно...
• 8.Выкладываем и украшаем блюдо.
• Желательно подавать с припущенным рисом...
• Приятного Вам аппетита!!!