Салат "Почтальон Печкин"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
печёночный

Ингридиенты:

• 200-300 гр. печенки,
• 2-3 большие луковицы,
• 4 яйца,
• соль,
• соевый соус,
• майонез,
• растительное масло.

Способ приготовления:

• Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок. Все это выложить в салатник вместе с маслом, в котором жарилось. Яйца, по одному, взбить и выпечь на сковородке (с двух сторон). Потом яичные лепешки тоже порезать соломкой. Все соединить, если требуется, посолить (учтите, что соевый соус очень соленый), добавить майонез и перемешать.
• Можно также использовать и вареную печенку.