"Морковники"
Изображение: 
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- Тесто:
- 1 яйцо
- 5 ст.л. сахара
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. маргарина (растопить)
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
- муку
- Начинка:
- 700-800 гр. морковки
- 1/3 ст. сахара
- 100 гр. сметаны (или чуть меньше сливок)
- 50-75 гр. слив. масла
- щепотка соли
Похожее блюдо:
Лакумы(пышки по-кабардински)
Способ приготовления:
- Замесить мягкое тесто и оставить его прим. на час.
- В это время приготовить начинку: морковь отварить (10-15 мин.), натереть её на крупной тёрке. На сковороде растопить масло, выложить морковь и потушить минут 5, посолить, добавить сахар и сметану и ещё немного потушить (2-3 минуты). Остудить.
- Тесто разделить на кусочки (14-15 штук), сделать пирожки. Выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень швом вниз, смазать яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до румяного цвета.
